解奕炯：我国冷链物流技术应用仍是短板
- 发布时间：2014-11-27
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解奕炯指出，冷链是在农产品、食品物流运输过程中，从田间到后一公里中的非常关键的一步，冷链的建设也是整个食品安全建设中的一项重要组成部分。同时，冷链也是高科技应用技术的重要手段的体现，目前我国国内的冷链物流科研技术在国际上已经占有了一席之地，但国内的冷链应用技术方面仍然是短板。
“我们中冷联盟作为行业组织，在传播冷链概念和推广冷链技术的同时，也一直在落实于国内冷链技术应用的落地。如果要说这是一个短板的工作，在推进的过程中，我们应该更加注重于冷链应用技术的推广，使冷链在食品安全中能够起到重要的环节作用。” 解奕炯说。
解奕炯表示，在本次山东垦利国际生态农业博览会上，中冷联盟可借助这个平台，并依托山东作为农业大省的优势，来进行冷链技术的传播和推广应用。“山东作为一个农业大省，在基础的冷链技术传播上还有待于进一步的提高，这是一个漫长的过程，” 解奕炯对记者表示，“我们将不懈地推进这一工作，以达到推进食品安全工作的目的，这是我们的目标。”